郑来顺和周红芹两口子都会编筐的手艺，可惜这边不常见竹林，如今他们只能空闲时候从双儿山上砍些荆棘条，编些背篓拿到集上卖，倒也能挣上几个钱。

高秀秀听了，有些兴奋得接口道：“我家以前也挨着山的！我们那山上可多果树了，像杏子、山枣、李子、毛栗子都有！虽说大树不让砍，摘果子是没人管的，到了秋里，家家都能摘上好几筐的，吃不完的还能晒成果干，冬天当零嘴吃！”想到以前冬日里，一家人围着火炉烤毛栗子吃的场景，高秀秀满脸怀念。

蒋天旭听着他俩的话，想起了以前沈悠然提过一回，想要在双儿山上种竹子的事情来，便接口道：“悠然，开春不是打算在山上种些竹子吗？剩下的地方，是不是也买些树苗一道栽上？”

沈悠然听了点点头，还没来得及开口，阿陶就扭过头，高声问道：“那能种些秀秀姐说的毛栗子和山杏吗？我也想秋天的时候，上山摘果子吃！”

“成啊，”沈悠然应道，脸上带着笑，“反正咱们是佃下了整个山头的，除了划出来养鸡和种竹子的地儿，剩下那大片长着荆棘的荒地，都能种上树，除了毛栗子和山杏，再种些枣树、山梨这些不挑地好养活的果树，到时候结了果子，既能留着咱们自己吃，结得多了还能卖几个钱。”

阿陶听了，开心得眼睛发亮，已经开始畅想几年后，双儿山上结满果子的景象了。

蒋天旭想了想，又补充道：“北坡那边背阴，倒是可以种些槐树和榆树，以后村里再盖房屋，也能省下些买木料的钱。”

这边建造房屋，除了沙石那些，最费钱的就是买木材了，前几日钱大买了几根建鸡舍用的横梁和椽子，就花了好几两银子，把之前凑的钱花了个七七八八。

几个人一路聊着对双儿山的规划回到了村里，沈悠然边从板车上搬东西下来，边笑着感慨道：“咱这开春要忙活的事儿，可真是越来越多了！”

蒋天旭在心里把村里的人手过了一遍，提议道：“郑叔和吴叔两个还没有定下旁的活计，倒是可以让他俩来负责种树这一项。”

“倒也合适，正好郑叔以前伺候过竹林子的，”沈悠然想了想，点点头，“改天得空，先跟陈叔商量看看。”

不过这些都是日后要操心的事儿，眼下最要紧的，还是把这琥珀醉仙肘给做出来。

沈悠然拎着装着木炭和酱料的篮子进了厨屋，刚想再出去把那两个猪前肘和猪脚拿过来，蒋天旭已经给他送进来了。

“剩下的东西我跟阿陶收拾就成了，你赶紧忙这肘子吧，有要帮忙的你就喊我一声。”

沈悠然伸手接过，笑道：“这会儿倒用不着帮忙，我想着，今儿个就先拿这猪脚炖上试试，顺便把两个肘子烤好洗干净，明儿个带到集上去炖，炖到申时就差不多了好了，那时候摊子上也不大忙了，正好捞出来淋热油，到时候趁着热乎给醉月楼送去。”

蒋天旭见沈悠然心里有谱，便也不再挂心，点头应了一声，接着到外头收拾东西了。

沈悠然小心地把买来的两块果木炭放进一个浅盆里，准备开始炙烤猪脚和肘子的表皮，这样不仅能把猪毛彻底烧干净，还能去腥增香，猪皮也更容易上色入味。

等他把猪脚和两个肘子仔细烤好，又刮洗干净，天色已经有些擦黑了，葛春生也从山上下来了，端了盆来厨屋里舀水洗手。

他见沈悠然正把几个酱料罐子挨个排在台子上，手里还端了个碗，时不时凑近闻一下，不由笑道：“这是又琢磨啥新吃食呢？”

沈悠然又往碗里加了一小勺面酱，笑道：“还不是那道肘子，我想着明儿个直接炖怕出岔子，今儿个先炖个猪脚试试，一会儿你们都帮着尝尝这味咋样。”

“好嘞！”葛春生笑呵呵应道，“你这手艺，准差不了的！”

沈悠然笑了笑，把碗里调制好的酱料倒进正炖着猪脚的陶锅里：“这两天收工倒是早了些，是开始上梁了吧？”

葛春生把水盆放到地上洗着手，闻言点点头：“今儿个梁都上完了，钱大他们几个可都累得不轻，就让大伙儿早点儿回家歇着了，从明儿个起就要开始铺椽子和茅草顶了。”

因为葛春生胳膊不方便，钱大他们一般都不会安排什么重活给他，一般就是负责和泥浆、抹墙面这些轻省活儿，他这会儿倒还不算很累。

沈悠然笑道：“那就快了，再把屋顶铺好就齐活了。”

葛春生点点头，又说：“我们几个商量了，就不等鸡舍这边全弄完了，明儿个我那宅子地基上也开工，先垒三间正屋的墙，这活儿快，一两天就能完，到时候鸡舍的屋顶也铺得差不多了，两边正好接上茬。”

两人又说了几句建鸡舍和学堂的事，炉子上炖猪脚的陶锅开始“咕嘟咕嘟”冒热气，炖肉的香味飘得满院子都是，在外头跟阿陶玩闹的沈悠明被这香味勾得直喊“饿”。

可猪脚至少得炖上一个时辰，即使沈悠明跑进厨屋看了好几回，还是没能在晚饭前尝到一口。

等沈悠然终于端着炖