最大程度的保留了鸡肉本身的香味。

再细细咀嚼，鸡皮的软韧，鸡肉的鲜嫩在口腔里交织，冰水冰过的鸡肉，自带一种冰冰凉凉的感觉，加上这略带清淡的葱姜汁，是一种独特的美味。

一点都不油腻，大夏天的，吃这种口味的菜简直是再合适不过了。

赵银家的餐厅也有白切鸡，毕竟是很大众的菜，但做出来跟这感觉完全是两码事，他觉得在做法上估计就完全不一样。

这么一对比，他家的白切鸡简直被秒成渣渣了，这让一向自我感觉良好，觉得找对了厨师的赵银有点受打击。