时间。

不过戴千恩是个熟练工了，处理鳝鱼飞快，鸭血和午餐肉都是现成的，再把毛肚和黄喉洗干净就可以。

毛血旺的底料和火锅底料制作方法差不多，戴千恩已经形成了肌肉记忆，没过一会儿，鲜香麻辣的汤料味道就飘满整个厨房。

戴青和戴橙也闻到了，呛得直打喷嚏又舍不得捂嘴。

在汤料滚开时，戴千恩放入豆芽和豆皮煮着，起锅另外烧油，把腌制好的鳝鱼片放入锅中，炒到肉质发白卷起，捞出一同放入咕噜咕噜冒着怕的红汤锅中。

最后放入毛肚，煮开后盛出，撒下一把蒜泥、花椒和干辣椒，热油一泼，辛香火辣的味道铺面而来，再撒上葱花点缀，一碗色相俱全的毛血旺出锅了。

戴青和戴橙的馋虫早就暗潮汹涌，饭早就打好摆在餐桌上，隔热垫也摆好了，就等着戴千恩上菜。

戴千恩端出菜：“吃饭了。”

戴青和戴橙顾不上矜持，开始吃饭。

鳝鱼很嫩，毛肚和黄喉很脆，配上底料的香、花椒的麻和二荆条的辣，在寒冷冬日里吃到身上微微冒汗，无论是身体还是味觉，都得到了安抚和满足。

姐弟俩吃完一碗饭，抬头才发现戴千恩还在厨房忙碌。

戴橙说：“今天我们跟着出摊，晚上吃炒饭，不用单独做。”

戴千恩：“有个朋友住院了，给他做点饭带过去。”

戴橙：“谁住院了？关越还是江嘉？”

戴千恩很快炒完了菜，装进了保温盒，回避了她的问题：“好好吃饭，我一会儿就回来，锅里还有点鳝鱼汤，盛出来喝点，解解辣。”

他说完就走了，戴橙叹气，戴千恩肯定是遇到什么不开心的事了。

大人为什么老这样，希望小孩对他们敞开心扉，可他们却总是遮遮掩掩。

戴千恩简单炖了个鳝鱼汤，炒了个小青菜送到医院。

病房里关越在打游戏，他给关奶奶点了鸡汤和米饭，关奶奶勉强吃了两口，还剩很多放在饭桌上。

关越正忙着“团战训练”，餐桌都不收，残羹冷炙堆在餐桌上，关奶奶心有余而力不足。

关奶奶开了一辈子的卤味店，当然吃出来这碗鸡汤是用调味料勾兑出来的。

她一脸忧愁地看着别着蓝牙耳机在游戏里厮杀的关越，两人都没发现戴千恩进了病房。

戴千恩敲了敲门，关奶奶回过神，笑盈盈看着他：“小恩你来了。”

关越屁股都没挪一下，全神贯注打游戏，关奶奶提醒他：“小恩来了，你别打了。”

关越不耐烦啧了声，移到一边的沙发上继续打游戏，关奶奶无奈叹气。

戴千恩把餐桌上那碗勾兑的鸡汤收起来放在床头柜上，擦干净撒了点汤的桌子，把备好的保鲜膜铺在上面，再把保温盒里的东西摆出来。

保温盒一打开，鲜香的味道立刻充满整个病房，关越这才撩起眼皮看了一眼。

戴千恩：“中午熬了点鳝鱼汤，做多了，给您送点过来。”

关奶奶本就没吃饱，闻到这个香味更是本能地分泌口水。

鳝鱼汤和青菜都很清淡，米饭也松松软软的，看着很有食欲。

关奶奶：“哎呀，多不好意思啊，太麻烦你了小恩，太谢谢你了。”

戴千恩：“您赶紧吃吧。”

关奶奶：“好的好的。”

沙发上的关越狠狠地吞了吞口水，再不屑地嗤了声，戴千恩没理会他，提着水壶去开水房打水。

鳝鱼汤很香，奶奶也吃得很香，嗅觉不断被撩拨，关越没什么心思打游戏，游戏输了。

他烦躁地扔下手机，看着一脸满足的奶奶，和刚才勉强喝他点的鸡汤完全两种神态。

有这么好吃吗？

奶奶发现关越正在看他，便说：“过来喝点热汤，好喝。”

关越酸溜溜道：“奶奶，鳝鱼煮汤难道不腥吗？”

奶奶摇头：“一点都不腥，连土腥味儿都没有，汤很鲜美，肉很嫩，还放了枸杞和香叶，又好吃有好看，鳝鱼我都做不到这么好吃，没想到小恩的手艺了得。”