了。

偶尔忙起来，他家相公一天能去三家，从早上忙到晚上才回来。

杏叶看着自家圈里的大肥猪，也该杀了。他还想着趁着天气好赶紧做些腊肉香肠，过年的时候吃。

六月十八，程仲得了空闲。

姨母他们也回了，一家子齐齐整整，还有带去县里的两条狗。

程仲见家里有人帮忙，便定了杀猪的日子。

头一天下午，杏叶跟程仲先去了洪家一趟。程仲请姨父跟洪松两个兄弟帮忙，又托姨父请了其他洪家人过来吃个杀猪饭。

洪家人都请了，杏叶那边大伯家不好不说。程仲便跑了一趟，顺带买了点豆腐跟酒回来。

第二天一早，村里就响起嘹亮的猪叫声。

天刚亮不久，程家外头就摆着两头猪。外头刨了土灶，放着个破旧的铁锅烧水。

放完血的煮横放在大铁锅上，时不时浇一下锅里的沸水，洪家几个阿叔就蹲在旁边刮猪毛。

杏叶听着姨母指挥，做了些汤圆打了些鸡蛋做早饭。

大伙儿陆陆续续吃过后，汉子们继续杀猪，妇人跟夫郎们就在屋里准备午间的杀猪菜。

外头接的猪血能烧个血旺，瘦肉拿来炒几个小炒，烧点肉汤。菜都是寻常那些个菜，只看大伙儿手艺。

不过这下是杏叶两口子家里，杏叶原本想请姨母掌勺，但程金容笑着说哥儿手艺不差，该自己家宴当是练练手，总不能一直靠着外人。

于是，中午这一顿杀猪菜就杏叶来。

外头，头一只刚刮了毛的猪被铁钩子钩着腿倒吊在楼梯上。先割了脑袋，再开膛破肚。

洪家几个汉子围着那猪看了又看，猪肚里热气腾腾，红肉漂亮，肥肉一指厚。

洪家二叔洪大海道：“老三家的猪养得好，这肉多肥。”

洪大山搬着几扇木板出来，用水冲一冲，放在院子里摆好的凳子上，闻言道：“老三家舍得喂粮食。”

洪大海笑呵呵道：“年轻人也是头一遭养猪，要我看养得比村里那些老手都好。”

洪三叔洪大江问程仲：“夏日里收的那些玉米都喂完了？”

程仲：“不剩什么。”

洪大河围着那猪打转，看程仲利落挥刀，几下剥了内脏出来，忙踢了踢脚下的大盆子往底下接着。

他道：“我要半头。”

“嘿！你个老四，开口就抢。”

洪大河憨笑，“三哥，我家今年又没养猪。”

洪大山问程仲留多少，听他说只留半头，便跟几个弟弟说：“你们要多少早早订下，老三家猪好。我去村里给吆喝一声，大过年的，买肉的不少。”

洪大海：“我家养了的，倒是不用。”

洪大江也摇头，“我老丈人家要送半头过来，都拿去卖吧。这会儿猪肉贵起来了，能卖得上价。”

不用洪大山说，早上那两声猪叫村里人都听见了。

村里人都知道程家养了两头猪，听说要卖，早早就有人来了。看那猪肥，赶忙订下了猪板油并二十斤肉。

这样边杀边卖，有些就来凑个热闹的，看着程家猪好，也忍不住买了点儿。

一上午，两头猪杀完，就剩下程家自个儿留下的半头，余下的都卖得七七八八。连带一些零碎骨头，猪下水，也没个剩的。

第166章 舒坦

堂屋里支起桌子板凳，桌凳不够，还往隔壁万芳娘家借了一桌。

看外头都忙得差不多了，程金容从背篓里捧出些洗干净的盘子，从各个小盆子里往外舀菜。

杏叶在灶头上忙着炒剩下的一点青菜，洪桐跟宋芙就帮忙上菜。

家里摆了三桌，请了洪家人、杏叶大伯家，还有隔壁万婶子。

外头大伯娘一家来了，程仲在外面招呼。等菜上得差不多，程金容就出去叫大伙儿吃饭。

这天儿饭菜一出来就凉，吃杀猪菜就是得趁热吃，来的人都是自家亲近的，也不讲究什么虚礼。

杏叶这边在灶房里忙，大伯娘、柳凌娘还有万婶子都来看了一圈，招呼杏叶吃饭。