小娟用手给表弟媳妇儿扇扇风。

冯蔓：“…”

没敢说出实情，冯蔓只能让后厨的闷热背锅。

“这是怎么了？我在后厨听着像是哪里吵起来了。”隔壁店面前，确实有不少人围着，像是正在吵架的样子。

袁秋梅忙送上一手情报：“卖面条的刘翠花和卖米粉的王大利吵起来了，都想租我们隔壁这间铺子。”

冯蔓微微挑眉，这两家以前可以臭味相投的，排挤新人，联合给自己使绊子说闲话，现在倒是内部开撕了？

确实是场好戏。

刘翠花两口子和王大利两口子都是精明的，以前卖的东西好歹有些区别，大家能和平共处，顺带联手对外，可现在商铺修好，大伙儿这阵子都在思考租店面还是继续摆摊，这两家则算早早看清本质的，开店是大势所趋，位置也好得多，尤其打听到，后面等商铺开张，地摊摊位还要被赶远些，那生意肯定一落千丈，这便当机立断决定租店面。

只是租哪儿呢？两家都眼光毒辣地盯上了冯记旁边。

以前眼红冯记，巴不得冯记倒霉，现在倒是馋着冯记的客人多，开在它旁边肯定能跟着吃肉喝汤，多美啊。

两家相争，过去伪装的假象被撕破，你一言我一语便闹腾起来，连带着周围看热闹的，劝架的，实在精彩。

冯蔓看了一会儿，心里门清儿他们的如意算盘，转头却看向另一边：“这旁边谁租的啊？”

董小娟和袁秋梅倒不知情：“没听说，也一直没见有人来。”

刘翠花家和王大利只争自家右边的商铺，看来左边的商铺是早早就定出去了，争不了了。

冯蔓看了会儿热闹，最后还是陈富萍听到风声出面制止，将两家带回办公室协商，这才消停下来。

热闹看完，冯记的众人继续忙碌准备三天后开张的事，冯蔓走到柜台位置，正好撞见收拾好一切从后厨出来的程朗，两人对视一眼，冯蔓脑海中自动回闪刚刚的一幕，脸上发烫地移开视线。

还没到夏天，但是真热啊。

三天后，冯记小饭馆正式开张，商业街这一带终于人气儿极旺地热闹了一回。

过去半个多月，不少店面也开张热闹，不过到底没那么足的人气儿，直到生意最好的冯记开张，老顾客慕名而来，一时又拥挤起来。

宽脸门面装修得简约大气，上面红底白字的招牌以潇洒利落的行书撰写冯记二字，右下角配上冯记招牌的烧饼简笔画以及一口锅与锅铲的简笔画，灵动可爱，颇为有趣。

今天开张大吉，门□□了两盘一百响的鞭炮，红红火火，噼里啪啦，飞舞的红色纸屑在空中绽开，宛如绚烂的火红烟火，与招牌下方悬挂的大红色横幅交相辉映。

为了吸引客人，打响名声，冯蔓特意进行了开张前三天八折的优惠。

四四方方的店面敞亮，白墙从视觉效果上将观感放大，左右排列着桌椅，各四张长桌，每桌足够四到五人同时用餐，中间留有够两人过路的通道，最多可容纳三十多人同时用餐。

一路往里，右边角落是竖直的柜台，上面摆放着账本和登记簿，柜台后面的墙上则挂着一块小黑板，正对食客，上方标题写着每日菜品，小字备注堂食营业时间为11：00-14：00，17:00-20:00

黑板上最大的面积则罗列着今天的所有菜品：土豆红烧肉（13）、粉蒸排骨（12）、黄豆炖猪蹄（12）、辣椒炒肉（11）、炝炒莲白（04）、清蒸茄子（04）

冯记不能自己点菜，更没有长长的菜单随意点，只能根据黑板上每日变换的菜品点菜，可选择范围不多。

要是换做其他饭馆，早被人嗤之以鼻，可大伙儿对冯记的手艺有信心，纷纷跃跃欲试。

冯记生意火爆是可以预见的，就是去摊位上买吃食的老顾客扑空，也能看见上头粘贴的冯记搬迁至商业街18号店面的纸张留言。

袁秋梅和方月忙得脚不沾地，先按照老板规划的，给涌入的客人按顺序排号，前三天势必人多，真把人忙死也忙不过来，冯蔓干脆严格规定售卖食物和人数。

中午发出去二十个号，拿到号的食客依照小饭馆上的今日菜品点菜，后厨今天早上炖着的黄豆猪蹄和土豆红烧肉便能直接起锅装盆，一个小时前陆续蒸上的粉蒸排骨也能上次，剩下的炒菜在猛火爆炒下同样迅速。

第一天的菜品由冯蔓精挑细选，烧菜、炖菜、炒菜应有尽有，能满足不同地方不同口味的需求。

加上由自己定菜单，提前的备菜工作简单不少，甚至能提早一两个小时准备上，不至于饭点时忙得累出病来。

今天第一桌是解放矿区的几个矿工，才发了工资来打牙祭，点了三个小黑板上的菜品。

土豆红烧肉色泽红亮，红烧肉七瘦三肥，半指长的肉块泛着红亮晶莹的光泽，随着食客筷子夹起的动作，震颤摇晃，弹滑爽口，软烂多汁，肥肉肥而不腻，瘦肉香嫩不柴，最适合下饭。

第二道菜