真的什么都做过，她自己就录过视频洗面做凉皮，那个洗出来的水就是小麦淀粉了。

陆嫣拿了一盆面，揉好后加水，洗出了一盆小麦淀粉，倒掉水后晒干，和每天炒土豆丝时洗出来的土豆淀粉混合在一起，用开水烫，最终揉出了虾饺要用的面团。

陆嫣从没炖的那二斤肉上切出了几块肥的，剁了肉馅，又把虾洗干净，掐头剥壳去虾线，和到了肥肉馅里。调好味，就用和好的面团包了。

虾饺蒸熟，陆嫣拿了个小笼子，给宋博文盛出了六个，剩下一大锅全都上了陆家的饭桌，受到了大家的热烈欢迎。

虾饺

“这个太漂亮了。”陆晟感慨道：“也好吃，鲜甜可口，就是不好卖。”

陆晟现在干什么都要先想想是不是能卖出去。

陆老大点点头：“这得是富贵人家才吃得起的菜，一看就贵得很。”

“说得对，就是卖给富贵人家的。”陆嫣说，“今天宋家公子要我三块肉顺便带走了个罐子，给了我半两银子。我想着多给他做点好吃的，明天给他带六个饺子去。”

陆晟和陆老大都忍不住发出了“好家伙”的感慨。

虽然大家都很爱虾饺，但只吃个虾饺陆晟是吃不饱的，陆嫣把面筋切小块用辣椒炒了，还蒸了一锅馒头。陆晟吃了一碗蒸饺，又就着炒面筋和炒咸菜吃了两个大馒头才饱。

陆晟吃完揉着肚子在院里遛弯，陆老大恨铁不成钢地看他一眼：“以前怎么不知道他这么贪嘴，没出息劲儿的。”

陆嫣笑眯眯：“就该多吃点，长长个。”

第12章 腌酸菜与一鱼三吃

第二天宋博文果然也来了，辰时后陆嫣摊前人已经很少了，东西也差不多卖完了，宋博文卡着时间到了。

“宋公子。”陆嫣冲宋博文招招手，从衣襟里掏出一封信：“舍弟生性腼腆，不太知道怎么交朋友，你俩先纸笔交流吧，这是他写给你的。”

宋博文大喜，连忙双手接过那还带着温度的信，也塞进了自己怀里。

“陆姑娘，昨天的肉我带给我父母了，他们都很喜欢。”宋博文拱了拱手：“你不知道，最近我父亲愁绪上头，见天吃不下饭，昨天多吃了几口，可把我母亲高兴坏了。”

陆嫣笑笑：“那可太好了。我今天也专门为你准备了吃食，你带回家去，看合不合令尊的胃口。”

陆嫣说着从保温桶里拿出一个小笼屉，打开盖，里面是六个晶莹剔透的虾饺，宋博文很少见这么精巧食物，看的眼睛都直了。

也不怪他少见多怪，现在时人连淀粉都没有广泛应用，陆嫣做的这些焖子虾饺啥的淀粉制品完全属于投机取巧，主打的就是一个新奇。

宋博文大喜，对着陆嫣道谢，迫不及待地和小厮一起回家了。

这六个虾饺立刻就出现在了宋家的午饭桌上。这次不用宋夫人主动提，宋老爷一眼就看到了。

那虾饺外皮晶莹剔透，透过透明的外皮还能看到里面红色的虾肉，小小巧巧一个上竟捏了十几道褶，六个饺子转着圈摆开像一朵花一样漂亮。

“这又是你从外边买的？”宋老爷问难得中午在家吃饭的宋博文。

宋博文点点头：“是那摊主专门做的。昨天我要了人家的罐子，给了她半两银子，她就做了新鲜吃食今天拿给我，我看着十分好看，于是拿来给父亲尝尝。”

宋老爷赞许地点了点头，夹起一个虾饺放进了嘴里，眼中的赞许之色更浓了。

那饺子皮与寻常面粉做的饺子皮口感不同，更薄更韧，更有弹性。一口咬下，正好能吃到里面大粒的虾肉，咬一口满嘴都是虾肉的鲜甜味道，爽滑清鲜，十分美味。

宋老爷不吝夸赞，给夫人儿子也各夹了一个，大家都吃的很是开心。

“这店主真有点奇思妙想啊！”宋夫人不禁感叹：“昨儿那肉我就吃出她应是放了许多香料，今儿这饺子皮我真不知道她是怎么想出来的了。”