众人连声应是。

坐在下首的宋珩挑眉，心想论起驭人的技巧，她很有一番手段。

因为会画大饼。

各乡收粮统一到地方村官办事的地方，由老百姓自行担去。粮食收集起来后，再送至专门储粮的仓库。

粮廪这块由仓曹管，赋税征收则由户曹。

地方衙门把公粮收起来后，再听上头调令，送到朝廷指定的储粮区进行交割。

几乎各州都设有粮廪，一来是为赈灾，二来是行军打仗时能就近调集。

作为平头百姓，实际上田赋是最少的，按亩收取，如果贫瘠些的则只收一成，正常的按两成。

但百姓除了田赋外，还有人丁税。甭管男女，只要成年了都有，持续到六十岁。

这部分税可用布匹或钱银抵扣。

除了人丁税和田赋外，还有徭役，也就是免费劳力。

但凡地方上要征集苦力干活，成年男丁谁都跑不了，如果不想去，那简单，交钱。

就好比修水渠这种工程营造，名正言顺征役。

一些早稻开始收割，白云乡的张家两口子两头跑，张大郎继续在草市做工，妻子曹氏则回来收割早稻。

婆母在家中一边照看小孙女一边煮饭，曹氏和公公张老儿去田里割水稻，一人割稻，一人用斗打，使稻穗脱粒。

中午张大郎要回家吃饭，再由他把谷子挑回去。

他们家的水稻今年都收得早，有两亩是衙门发放的种子。那种水稻要迟些，多半还要隔一个月才能收割。

说起割水稻，工序可多了，因着稻叶上有毛，必须长袖长裤全副武装，要不然皮肤会被稻叶划伤，且奇痒无比。

割下来的水稻脱粒后，稻草也有大作用，需得捆扎成一个个小人儿立在田里晾干备用。

冬日里寒冷，用干稻草铺床，保暖又软和；干稻草还能当房盖，所谓的茅草房，就是用的它，不仅能遮阳还能避雨；把干稻草剁成小段，夯土修房屋时添入进去，能提升柔韧和增加墙体结构强度。

不仅如此，稻草编织的草鞋是农村家家户户的必备品。

并且乡下人杀鸡宰鸭拔毛后，还要用干稻草烧掉拔不净的细小绒毛，起到增香作用。

这样的鸡鸭□□稻草的火星适当烧过后，炖煮出来会有一股特有的香，是当地人最常见的习惯。

在这个物资匮乏的时代，一根柴一粒米都尤为珍贵，甭管什么东西，几乎都是物尽其用，丝毫不存在浪费，因为匮乏。

收割完一块稻田后，人们还会来清理第二遍，把遗漏的稻穗捡拾回去，也能多煮两顿饭。

张家大的个孩子已经九岁了，老二也有六岁，两人调皮，也不怕太阳晒，跟着大人一起下田。他们当然不会帮忙割水稻，只会摸鱼抓泥鳅黄鳝。

像黄鳝泥鳅这种东西，命贱不容易死，抓回家养着，待到赶集的时候拿去卖，还能换两个零嘴，虽然多数被大人收了去，总归要给点甜头。

这不，田里的两个调皮鬼提着桶到处抓泥鳅，打补丁的裤子上沾了不少泥，老二连□□都是湿的，方才一屁股坐到田里了。

大人忙着手上活，也顾不上管，只放任他们撒野。

两个孩子弄了一身泥，张老儿叫他们回去照看老三，兄弟俩装聋作哑，趴跪在田埂边一个劲抠黄鳝。

最后还是曹氏看不惯他俩，提着镰刀要去打人。两人提着桶跑得飞快，引得附近割稻的邻里大笑。

结果兄弟俩回去没隔多久又来了，说大母让他们多抓点泥鳅，炖汤给爹补补身子。

张老儿笑了起来，嘴里骂骂咧咧，但更多的是疼宠。

日后他们长大了，日子可就艰难喽，趁着年纪小，贪玩过得快乐些也无妨。

中午张大郎下工回来，把箩筐里的稻谷担回家去。他们家的坝子不大，只能勉强晒几石谷子。

村里也有一块大坝子，但这阵子家家户户都要晒粮，只有商量好三家一起晒，附近村民们轮流着利用。

婆母马氏做好饭等他们回来吃，特地炖了泥鳅豆腐汤。

农忙的时候是没有人会做豆腐的，因为比较麻烦。但有摊贩下乡来卖豆腐，也有卖猪肉的。

特别是农忙的时候，有些邻里相互割水稻，自要请饭吃。

女主人既要做饭，还要处理挑回家的谷子，要把上头残余的稻叶残渣用筢子搂开，便于晾晒。

这时候下乡来的摊贩生意就容易做，像豆腐，鬼芋，糕饼之类的最好卖。

马氏手艺不错，泥鳅先用猪油煎，再和豆腐炖煮，汤色奶白，很讨人喜欢。

一家子干活劳累，狼吞虎咽。

也得是农忙或干活的时候才会奢侈吃三顿，若是平时，多数都是两顿。

三个孩子都要长身体，家里头虽不富裕，但胜在家庭和睦。夫妻相互包容，也没有婆媳矛盾，各自的身体也没什么大毛病，穷也穷得开心。

老大和老