直后一脑门的血，眼神呆愣愣的，好不瘆人。

老叟看得心惊肉跳，手上不由一抖，却听得耳边有细微一声：“咔嚓。”

他意识回转，脸色陡然灰败。

“糟了！”

低头一看，果然！拆烩鲢鱼头中最重要的鱼眼周部分，因为他方才一抖，鱼肉霎时塌败。

老叟额上瞬间渗出密汗，他勉强稳住神色，试着去补救，可手凝滞在半空中，又迟迟不知该如何下手。

此时，手速快的膳工，已经开始插上标签，端着膳食去请评委品鉴了。

他顿时冷汗涔涔。

那边，中年人脑袋上挨了一下，意识却还算清醒，勉力推开清风馆众人，摇摇晃晃朝老叟走了几步，喊：

“爹！换菜！换菜！”

老叟现在扇中年人的心都有了，可现在不是生气的时候，他深吸一口气，果断放弃拆烩鲢鱼头，向其他酒楼求助，要了一块豆腐。

那就做文思豆腐吧！

老叟沉下心，再度持刀做菜。

柳金枝此时已经完成了最后一步，她端起菜，瞥了老叟一眼。

虽然是大冷天，可老叟身上的汗几乎要汗湿他整件衣裳。

可见他的压力不是一般大。

于是柳金枝轻手轻脚从他身边经过，尽量不引起老叟的注意，出了膳房的门。

由于柳金枝等人是最后比赛的一拨，所以柳金枝一出来，就受到了大家的视线洗礼，几乎是被众人目送着将三套鸭摆上了桌子。

以赵王爷为首的评委们凑过来，只一眼，便知道各自叹了一声。

无可挑剔。

众人层层挑开家鸭、野鸭、菜鸽，夹出野山蕈与火腿放入口中细细品尝。

仿佛是浓缩了三禽的所有精华，又带着野山蕈特有的，淡淡的山野香味。还有经过精心烹制的火腿，咸鲜香嫩，留有余味。

无论是刀工，还是色、香、味。

这盘三套鸭都应该评为甲上。

此时，膳房里只剩下老叟一人，待院子里的沙漏落下最后一点沙子，仆人敲响铜锣以后，老叟也跟着停手，喘着气，在膳房里扫视了一圈。

当他看见柳金枝的灶台居然悄无声息空了的时候，不由得怔愣。

其实在他换菜的时候，心理防线是最为脆弱的。

只要柳金枝路过他灶台前时，故意引起他注意，就是他再从容镇静，心中也会有一瞬间的恐慌。

更何况，当时膳房里的膳工一个接着一个走掉。

这种隐形的压力就像一座山，能压得人喘不过气来。

但大概是看他神情专注，所以柳金枝什么都没说，默默走开了。

老叟心中微叹，端着文思豆腐走出了膳房。

不出意外的话，他是最后一个接受品鉴的。

赵王爷和几位大人一起打量着这盘，被横切八十八刀，竖切一百八十八刀的文思豆腐，眼中都浮起赞赏神色。

不愧是开山鼻祖般的人物，刀法着实不错。

但是……

赵王爷笑道：“福老爹，你这豆腐切的不匀，瞧，此处断了。”

老叟，也就是福老爹绷着脸，顺着赵王爷指出的地方看过去。

果然，在千丝万缕、如头发丝一般粗细的豆腐丝当中，有小半条断裂的豆腐丝静静浮在水面上。

唉。

福老爹闭着眼睛，低声道：“还是太赶了，来不及啊。”

能留到这一轮的都是精英，没人会出这样的错。

因此福老爹这断丝一出，就注定三十进十的人里面没有他。

福老爹默默后退几步，抬头往清风馆众人所在的方向看去。

中年人脸都青了，踉跄向前走了两步，惨白的嘴唇发着抖，紧接着白眼一翻，陡然昏死过去。

旁边人手忙脚乱扶住他去请大夫。

福老爹什么话都没说，静静看着他们去了。

身后，赵王爷与一众评委合计片刻，总出了最后得分。

能留下的十人之中，有西湖苑、樊楼、明月楼……以及柳氏饭馆。