赌，但真正的百鸡宴，那是晚上的事。到了晚上，赌场歇业一晚，杀鸡百只，作成各式料理，宴请所有大户赌客跟赌场干活的。算是一年辛劳的犒赏。赌场跟妓院是丐帮主要收入之一，富贵赌坊又是江西最大的赌场，这等日子，连掌舵的都会来主持，当中最珍贵的，就是一道百代封冠。唯有宴会上身份最高的人才能独享。”

“百代封冠又是什么？”杨衍心想，“就是个斗鸡，赌场也能弄出这么多名目。这鸡也是倒了血霉才活在抚州，不但被吃，还得能打。作名目纠众聚赌，卖姿色搔首弄姿，又当盘飱。当真是利用到尽。”

彭老丐道：“鸡最威风的就是鸡冠，斗鸡相斗，最爱啄鸡冠。冠是鳌首，也是富贵之意。把一百只鸡作成各式料理，唯独鸡冠取下，麻油热炒，上高梁炖煮。加入白果、蜂蜜调味，取谐音，就叫百代封冠。”

杨衍皱起眉头问：“好吃吗？”

彭老丐道：“呸，他娘的难吃死了。只不过求个好兆头。又是独占的大菜，总得吃两口意思意思。”

“有破阵图，你不去凑热闹？”杨衍道，“这可不像大叔的性格。”

彭老丐道：“人挤人，没兴致，今天肯定有活好干。等着吧。”

杨衍听他这样讲，就坐在摊前与他闲聊。彭老丐阅历丰富，讲起江湖掌故滔滔不绝。只是常常丢三落四，说东忘西。杨衍听得津津有味，想起以前与爷爷相处，爷爷最爱说故事给他听，如今听彭老丐讲起故事，不由得有熟悉之感。

到了中午，人群各自散去用餐，酒馆里人声嘈杂，赌坊前的街道却清静不少，几个赌赢的，纷纷雇了一日镖离去，杨衍见众人嫌弃彭老丐年老，都未询问，心想：“可惜你们不识货，其他保镖加在一起只怕都没彭爷爷厉害。”又转头看彭老丐，见他等着无聊，却已躺在地上睡着了。

似乎一个上午就这样过去了。

杨衍伸个懒腰，也有些无聊，突然听到一个脚步急急踏来，他抬起头，见是一个家丁，手提一只黑色箱子，箱子上用一块黑布盖住，看不清里头事物。

那家丁左右张望，神情慌张，问杨衍道：“就剩下你们两个？其他人呢？”

杨衍道：“各自干活去。就剩我们两个。”

那家丁犹豫了一下，道：“你们帮我把这宝贝送到李员外家去，跟管家说，那俩新来的下人不干活跑了，破阵图的场子晚上要摆百鸡宴，没清理好。赌坊掌柜不放我走。我怕这里人多杂乱，这只红孩儿得先送回去。赌场又空不出人手。所以委托你了。”

若答应他，怕节外生枝，杨衍正要拒绝。彭老丐忽地起身道：“五百文，包送到府。”

那家丁道：“老爷子，你别瞎折腾，我是委托这位小哥。”

彭老丐道：“我是长得老点，不到三十，你交给我，要有事，我包赔，哪个李员外，你说说。”

杨衍见那家丁看向自己，心想肯定拗不过彭老丐，只得道：“你给我留个地址，我帮你送过去。”

那家丁给了地址，又谨慎道：“这红孩儿值钱得很，弄砸了你赔不起。”

杨衍不知道那红孩儿是什么东西，听他这样说，又犹豫起来，彭老丐伸手接过箱子，道：“我跟他一伙的，你放心。没事。”

那家丁掏出半吊铜钱，交给彭老丐，说道：“马上去。马上回，到赌场里跟我回报。要是一个时辰没回来，我便通报丐帮捉你。”

彭老丐挥挥手道：“得了得了，快去忙你的去。”

杨衍好奇，弯下腰去掀开黑布，却看到一只红嘴紫羽金翅鸡，吓了一跳道：“是斗鸡？”

原来那是个鸡笼子，高约两尺，长约四尺。远比一般鸡笼宽敞多了。

彭老丐说道：“当然是斗鸡，难道你以为是西游记里那个？”说着也看了看红孩儿，说道：“这鸡漂亮，定是参与了早上的遴选场子。”他又看了一会道：“可惜精气不足，两眼无神，上不了战场，下午的破阵图是没指望。难怪急着送回去，照我算，这红孩儿最少值五十两银子。”

杨衍苦笑道：“人比鸡贱，我是习惯了。”

彭老丐重又盖上黑布道：“干活了。”

李员外家距离富贵赌坊约末三里路，一个时辰足够来回。彭老丐提着鸡笼走着，一边走，一边摇着鸡笼。杨衍问：“干嘛用黑布盖着鸡笼？”

彭老丐道：“这是斗鸡，斗鸡最重胆色，这里人多，怕吓着它，若是破了胆，就再也不能打架了。”

杨衍见他提鸡笼时，前后摇晃，幅度甚大，不由得担心道：“大叔，你这样晃笼子，不怕把它晃晕吗？”

彭老丐道：“不怕，这是训练他腿力，他在里头颠簸，就得抓住笼子，或者平衡翅膀。日积月累，腿翅便有力，这是驯斗鸡的法门。”

“这可是五十两的鸡……”杨衍道，“人家又没教你帮它练功，你别瞎折腾了。”

彭老丐道：“别怕……”忽地，鸡笼里传来“咚”地一声，似乎是鸡撞上了什么。杨衍一愣，看着彭老丐。