但是菜不够。

徐立志正在跟张斌说话，道：“比在老刘饭馆怎么样？”

大小伙子有点蔫儿：“比那边累，没想到这么忙！”

徐立志笑道：“忙了才好，忙了锻炼人，我看你手脚都比以前利索了，哈哈……”

正哈哈着，丁彩叶进来，笑道：“徐师傅，再炒个菜吧，咱们也得准备吃饭了。”

见旁边放着洗好的蒜薹和黄瓜，弄好了没用上，道：“弄个蒜薹炒肉、黄瓜炒鸡蛋，再加上外头剩下的盆底，咱应该差不多够了。”

徐立志有点意外，重新确认了一下：“老板，做两个小炒？”

“不够么？”丁彩叶道，“那看看还有啥菜你再加个。”

“不是，够，够了！”徐立志觉得说以前老板坏话有点不太好，就把到嘴边的话咽了回去，“那我开火。”

以前上班的地方也管饭，但不会有现成的炒菜，都是拌点咸菜，剁点辣椒，用馒头夹着吃。

有时候会熬点白菜，也是清炖，根本不让放肉。

昨天他们吃的不错，也是因为试营业嘛，最后剩的菜多，昨天他就有点惴惴不安，怕老板嫌他没估好量，所以今天他光拧着脖子往外看，根据进来的顾客多少来估量再加多少菜，最后剩个盆底，他们用汤和米饭或者拿馒头蘸着吃正好，老板应该不会生气。

没想到会单独加菜！

丁福明两口子发完传单回来就帮着收拾桌子，这会儿也累的坐在那里不想动，但脸上都带着笑。

“买卖照这样下去行！”丁福明算是放心了，

“是啊，不知道晚上买卖能咋样！”孙芸道，“她奶今天估摸着也吃不下去饭，担心买卖不好呢。”

“一会儿回去跟她说声。”丁福明道。

丁彩叶也松了口气。

撑了这么大个摊子，要说不紧张那是假的。

不过看今天这架势，只要稳住服务和质量，生意就差不到哪里去。

吃完午饭，大家齐上阵，打扫完卫生，刷完餐具，擦干净厨房，面点工下班。

两位大姨晚上的班不上，她们明天早上四点过来做早点。

晚上只有米饭，值班的店员或者厨师捎带手就做了。

徐立志是早班不上，中午十点上班，下午两点到四点半休息，晚上五点上班。

店员也要错开，分出早晚班，保证中午最忙的时候人员都在，不过头天开业，除了两位面点工，其他人都在，看看晚上的情况再说。

开上几天，根据情况再进行更合理的人员分配。

该下班的下班，该休息的让他们去休息，丁彩叶带着王琴把收入点了出来。

“三百六十四块五。”王琴有点激动的看着丁彩叶，“减去早上您放进去的五十元底钱…老板，咱们也卖了三百多呢。”

丁彩叶点点头，她倒是没觉得意外，大致能估摸出来。

有嫌贵的，只肯花不到两块钱来吃一顿，也有舍得花钱的，把子肉、鸡腿和肉丸子一个没落下，还又要了份荤素拼盘，再加上米饭和西红柿鸡蛋汤，一顿饭打完折花了八块多。

大荤的菜下的一点也不慢。

虽然属于北段，但路口这个位置还是不错的。

丁彩叶估摸着，加上早点跟晚上，一个月万把出头应该不是问题，只多不少。

忙完让王琴去休息，她进厨房看了看，把子肉跟鸡腿都还有，做的时候直接做了一大锅，这个不像炒菜，现成开火就能做，卤肉费时间，所以做的量也多。

她看了眼今天买的菜，把晚上的菜单列出来，放在那里给厨师做参考，徐立志要是有更好的想法也行，他看着安排。

中午是中午，晚上又是另外的光景，逛街的人也会重新换上一波。

五点左右，丁彩叶就把门头灯打开，厅里所有的灯也打开，灯火通明，再把音乐一放，又成了这条街上最亮眼的崽。

作者有话说：

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