境内停留的时间是最长的，而且还结交了一个相好，所以消息要比杨老大他们多一些，“南洋的华夏子民，都是从广府和闽地出海过去的，不是广府人的亲戚，就是闽人的亲戚，广府人对买活军可没什么好话，本来闽地这里，民风还好，但偏偏在开拔去南洋以前，惹出了宋三案来，搞得泉州人人自危，现在许多宋家人都上船想到南洋讨生活，你说，他们若是寻见了族亲，对买活军可有什么好话？”

他又咂巴了一下烟斗，摇头说，“买活军处事一贯精明，这一次倒可说是搬起石头砸自己的脚了！南洋开拓，恐怕不会怎么太平，个个港口，恐怕都和会安一般，是要停一路，打一路，遇到有西洋人的港口，打西洋人——和会安那样的情况，便打本地的华夏人……总之，是不可能太太平平地做一圈生意回来的！”

看得出来，他对买活军的决定是很费解的，杨老大也咂了咂嘴，做生意都讲究个和气生财，在会安港干了一架这还不是什么问题，不过，若是一路走，一路干架下来……这……这还是做生意去的吗？

“等等。”他脑子里也是突然灵光一闪，不由得就嘟囔了一句，“说是开拓南洋——没有说是只做生意的吧？难道，这种‘小规模冲突’，早在买活军的计算之内了？”

这个想法非常的新奇，几个首领都不由得陷入了沉思，船舱内安静了下来，只听得前方海风中又传来了破碎的锣声。

吕水手暂且搁置了纷杂的念头，有些羡慕地说，“锣响十一下！十一点钟——买活军的主船又要开餐了！”

“他们的伙食，的确是硬得很那！”

谈到买活军的餐食，众人的表情都复杂起来了，几个水手都在咽口水，期盼地望着杨老大，又挪开了眼神不敢做声，杨老大心里微微叹口气，但还是开口说道，“下午若有人来卖糖水罐头，咱们也买几个！好歹在会安发了一笔小财，咱们也吃他几口上好的黄州蜜橘去！”

说到这里，不由得又叹了口气，有些愤愤地道，“真不知道仙界过的都是什么样的日子，如何谢六姐随手一拿，就是罐头这样的好东西！”

第386章 蜜橘罐头

罐头这个东西, 说起来也是让南洋船队上的大家都有些兴奋的，因为这东西完全体现了南洋船队的地位——这可是还没有在《买活周报》上出现的好东西那！若不是因为船队下南洋之后，还可能往更南、更西处去, 中途有断绝补给的风险，买活军也不会拿出罐头来：这东西实在是太贵了！

它贵, 贵在哪儿呢？贵在容器上, 一个小臂高的大罐头能卖到一两银子，手掌心大小的小罐头也要三百文之多, 说穿了就是因为做罐头的马口铁很贵，说起罐头里的东西, 那真是让人发笑：糖稀裹的蜜橘、桃子，有些微微发咸的西红柿碎丁、黄瓜丁……鲜果这个先不说了，西红柿和黄瓜丁，这些东西在应季时都卖不上价, 做成了罐头却要卖个数十上百文的, 偏偏买活军的船丁们还时常吃它, 这可笑不可笑？

可笑，也不可笑, 如今大家都知道了败血症的起因，便是缺乏维生素丙, 若是长久没有吃到新鲜的蔬菜水果，兵丁们会神志不清, 身上起大疮、发高烧, 这种病在从前常常和花柳病混淆，因为水手们患病率是很高的, 这被当成了花柳病发作, 但是, 买活军在云县这样的港口，不厌其烦地对水手们宣讲着败血症和它的病因，等到发财号启航下南洋的时候，他们也咬牙花了几十两银子，买了几十个蔬菜罐头放在仓库里，这是预防着船队迷航时，水手长久没有新鲜蔬菜补充，做的一个后备。

蔬菜罐头是这么一回事，水果罐头又是另一回事了，自古以来，水果的窖藏和保存都是不容易的——蔬菜多是草本，占地小，结果也容易，一茬一茬，产量大，本身价格就便宜，水果就不同了，大多数水果都长在树上，一年只有一季，产量本就稀少，而且甜滋滋、脆生生、滑溜溜的……和蔬菜比，滋味要好得多。

这本身就是一种较为奢侈的东西，城里百姓吃鲜菜司空见惯，白菜、青菜一筐一筐的买，但他们吃鲜果，就譬如说桃子好了，一年中桃子的季节也不过就是一个月，在这一个月里，能吃上一两次桃子，便算是很不错的了。

也正是因为这年头什么东西都得应时应节吃个一两次就差不多了，才会有所谓‘不时不食’的说法，以及许多与故乡滋味有关的追忆，所谓千里莼羹、末下盐豉，主要也是因为当地或许是没有莼菜出产，而罐头又还尚未被发明的缘故。

既然水果是一种贵重的东西，又相当的好吃，那么，通过蜜渍、腌制来延长保存期限，也就成为了常见的做法，很容易被做成蜜饯的水果是梅子——雕梅、话梅、腌梅、青梅，这都是常见的名吃，价格倒也不贵，还有海棠果、金橘、荸荠、佛手，这些东西都是很好用糖去煎、腌、煮的，也确实相当的好吃。

不过，吃这种东西，多数就是吃糖了，水果只是增添一点风味，在帮助水手规避败血症上，并没有太大的帮助。最是富含维生素丙的水果，往往也最不好保存，譬如说蜜