培训的事情。
她将苏家饭店各个分店的厨师,都给集中到了一起。
教他们如何辨认哪些虫兽可以吃,哪些不能。
苏晚说:“首先,这道菜是我们苏家饭店的秘密武器。调味料,也是我们苏家饭店独有的。如果谁泄露了出去,就按照泄露商业机密惩罚。”
“其次,在选择虫兽食材的时候,一定不能够偷工减料,要按照我定好的要求来。有一些虫兽,长得类似,但肉的口感是不同。甚至,长得很像的两种虫兽,一种可以吃,另外一种却有毒。还有,虫兽也在进化中。”