菜，青菜便只能捡着现下的野菜吃。

马齿苋这菜家家户户都爱吃，田间地头到处都是，拿回去或炒或凉拌都是好吃的，若是到了秋末入冬之际，还得锄上一背篓晾晒干了，好做冬天的菜式。

洗净焯了水后，烧辣了锅，先扔下蒜片和干辣椒炝锅，然后倒入一盆马齿苋，这个季节的马齿苋还嫩，不需要炒多久，稍稍翻了几遍便撒了些盐末，盛了起来。