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2、第二章(2 / 2)

到炕上,浸了热毛巾擦干净脏乎乎的脚。从外面取来已经晾干的衣服鞋袜,替人一一穿好。我还真没伺候过别人穿衣服。动作很生疏,那人一直乖乖任我摆弄,被弄疼的时候会微微嘟起嘴唇。穿戴好,又是一位翩翩佳公子。只是和脸上那五岁孩童才有的表情相当不配。

领着孩子去屋后钓鱼。两条花鱼,四条鲫鱼,还有一条肥肥大大的鲤鱼。一条花鱼切片清炒,另一条小火慢慢煲汤。鲫鱼养在水缸里。鲤鱼红烧。午饭还是毫无特色的小米饭。特意多煮了一会,煮的软软的,又上蒸笼蒸了一遍,松松软软,省得那个孩子老是噎着。午饭摆在院子里的小方桌上,一人一个小板凳,面对面坐好。对面的孩子显然是不会吃鱼的,只好细细伺候。一筷子剜出鱼眼,去掉眼珠,小孩吃得开开心心。再剜出另一边的鱼眼,去掉眼珠放到小孩伸出的小勺子里。然后挟开鲤鱼的脑壳,拿小勺舀出脑子放进对面的碗中。掀下一块鱼皮,蘸了鱼汤,小孩不喜欢,半强迫半诱哄吃下。然后是鱼肚子上的肉,细细剔除鱼刺,挟到小孩已经迫不及待的勺子里。再下来是鱼尾上的瘦肉,小刺很多,一点一点捡干净,蘸了汤才递过去。炒鱼片很鲜很滑。花鱼本就刺少,挑起刺来更加方便。一顿饭,小孩吃得高高兴兴。最后小孩捧了熬成奶白色的鱼汤小口小口喝着,看着我把剩下的鱼汤倒进自己碗中迅速把一桌剩饭剩菜扫荡干净。小孩胃口很好,很给厨师面子。我知道自己的水平,只是普通而已。

我最擅长的菜,也只有一种而已。豆腐。去过镇子几次,从没见过卖豆腐的。不知道是这个镇子没有豆腐,还是这个世界都没有。豆腐是西汉刘安发明的,按时代来算应该早就有了才对。不过也无所谓,我会做。前世的前十六年,一直是家里娇生惯养的小孩子。为了补贴家计,母亲每天都会做两盘豆腐出去叫卖。而我是最会粘人的,每次都赖在母亲旁边等着喝新鲜的豆浆吃热乎乎的豆腐脑。久之,竟然学会了母亲做豆腐的手艺。为了在哥哥面前表现,还跟着母亲学了几样豆腐菜。或许,可以试着打盘石磨出来。我不是石匠,力气总还有一把。而且附近很多石头,也有一些很适合打成磨盘的,只要稍加打磨即可。而且等秋后收了粮食也要用到石磨。干脆打两盘好了。大的磨粮食,小的磨豆腐。或许也可以试试能不能弄些植物油出来,荤油实在是很腻。

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