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第1o1章(1 / 2)

但是天气越来越热了。

老太太怕他热啊,让人在他的房间里,放了一座冰山纳凉。

田小宝每天都对着冰山大扇子,吹着田浩,田浩呢,看了看他这样子:“干嘛呢这?”

“给少爷哥哥扇风,纳凉!”田小宝吭哧憋肚的给他扇风:“你能凉快一些,就好,听人说,府里头的冰,也就少爷这里用的最大块,其他人那里都是小块呢,舅老爷和表少爷他们都是要上差的人,不用冰的,两位舅太太用的也少,老太太那里用的更少,只有晚上才用一些,而且多数都是用来吃冰碗,也就少爷哥哥这里需要大块的冰。”

“府内冰……很珍贵吗?”田浩还真没注意到。

“珍贵呀!”田小宝认真的道:“少爷这里用过的冰水,我们还能拿去灞果子,凉凉的,可好吃了。”

“难道没有制冰的吗?”田浩都愣住了好么,然后猛然的坐起来。

“制冰?有啊!”田小宝道:“听闻寒冬腊月里,大河大江里有采冰人,采了干净的冰上来,送入冰窖里储存好,等到了这个时候,才会打开冰窖,有那大的商行,还会在盛夏时节,拿冰出来卖,那冰卖的可贵了。”

田浩摸了摸下巴:“冰卖得贵,有人买么?”

前世他过日子方便的不得了,还真没注意到这冰的问题,冰箱比冰窖好用多了。

“有啊,好多呢!”田小宝道:“不过咱们府里的冰够用,还不用买外面的,可有的人家没有冰窖,就只能买冰来用,最多吃个冰碗,等冰化了,再用冰水灞个果子吃一吃,我们也跟着享福了呢。”

“不用打扇子了。”田浩摆了摆手,让田小宝别扇风了:“田小宝,你来,少爷哥哥让你去悄悄地做几件事情。”

“少爷哥哥,要买什么呀?”田小宝不明白了,这里不缺什么东西呀?

“弟弟听不听哥哥的话了?”田浩拉着田小宝,给他写了一个清单:“悄悄地去,不要惊动,如果有人问起来,就说你是给……嗯,牛奶娘买的东西,说是给哥哥泡脚用的,懂了吗?”

“知道了。”田小宝就一样好,他听话啊。

不论什么事情,少爷哥哥吩咐了,他就去办。

打发这孩子去买东西了,田浩又让非花非雾去给他预备东西。

晚上的时候,他看到老太太这里用的冰,其实还真不多,不过冰没有化的时候用来纳凉,化了之后的水,趁着没降温,还用来灞果子吃。

堂堂的定国公府,如此用冰,别的人家,可想而知。

“姥姥,冰在京城的夏日里,很珍贵吗?”田浩不太懂了,就问了老太太。

“当然了,这京城里啊,夏天能用得起冰的人家可不多。”丁云氏道:“不过咱们家有冰窖,不怕啊,里头满满一下子的大冰块儿呢,够用的。”

想到外孙子来自江南,那里八成没有冰窖,于是特意说了一下。

“那老太太,能吃个冰碗吗?”田浩前世是北方人啊,冷他忍受的了,大不了多穿两件衣服,他不缺厚实的穿戴。

可是夏日里的热就有些受不住了。

去年刚穿过来的时候,赶上江南那边的秋天,倒是没有被热着,可也没多凉快。

而江南的冬天,因为有火盆的关系,他也没觉得多冷。

他所说的冰碗,其实就是一种夏日里吃的冰做的小吃。

作者闲话:  江湖有话要说:灵感来自江湖的小侄子,嘻嘻嘻……

097主角竟是我自己

097主角竟是我自己

冰碗是大兴城这里的特色之一,夏日里最流行的小吃就是这个了。

做好的冰碗,那可是甜凉爽口,果香味浓郁。

做法倒是挺复杂,把果藕(白花藕)切片、去芯鲜莲蓬子、鲜菱角、鲜老鸡头(芡实)四样儿掺在一起,谓之“河鲜儿”,用一个冰块雕琢成的碗样子,放在真的碗里头,再把这些放在那个冰雕琢的碗里,撒上白砂糖,浇上桂花酱。

然而在外面,只是用小碗底垫上天然冰的小碎块,上边放上“河鲜儿”,撒上白糖,就称之为“冰碗”了。

定国公府里的冰碗,还得加上去皮的鲜核桃仁、鲜杏仁、甜瓜、蜜桃。

比外面的强上许多,但能享用的只有主子们。

“好,只能吃一个啊,多了没有。”老太太是要精心养着小外孙的,故而不让他多吃冷的东西。

“谢谢姥姥。”田浩笑的眯起了眼睛。

定国公府大厨房那边送来的冰碗,自然是做的精致又好吃。

不久,田浩果然得到了一个小的冰碗,做得精致,吃的香甜。

老太太没吃冰碗,但是老太太让人用冰水灞了个果子吃了。

晚上的时候,田浩回到昌盛园,田小宝已经将东西买了回来,他要的几样东西都全了。

田浩看着这些东西:“在哪儿买的呀?”

“托了人去外面买来的,外头太大了,府里

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