表面上的那层白霜，稍微清洗晾干就和冰糖一起放入坛中让它自行发酵十四天，发酵好的是柿子露。

放入特定果酒酵母以及大量糖和白酒的是柿子酒，密封七天就好。同样的还做了桃花白芷药酒，枸杞子、百香果的，她又是捣柿子又是切果子，忙到大半夜，看着自己面前的瓶瓶罐罐，钟蔓菁满足地拍了照片发个朋友圈。