鱼肉饺子的馅料是三份鱼肉两份猪肉，和佐料一起拌好后，要将浓稠的鱼骨汤充分搅打进去。搅到最后，一碗满满的汤会被肉馅完全裹住，这样子做出来，一口下去满口爆汁。

江小鱼被鲜地直眯眼睛，吃得头也不抬。

蒋风花看见了，这才松了口气，有心和叶青徐交谈了：“比鲅鱼饺子好吃一些，鱼味更足。”