皮切成大块放着备用。

等排骨炖得软烂了，就把切好的土豆块放进去继续炖，等土豆炖得软烂入味，汤汁也收得差不多了，就可以加点盐调味了。

江绾绾看着漂亮的色泽，闻着鲜香的味道，忍不住尝了一下，排骨和土豆都软烂入味，咸香味十足！

尝完一块儿，江绾绾还意犹未尽，快速地把排骨连汤带汁的全部都盛到瓦罐里，再撒上一点葱碎，就端上了饭桌。