苗擦了擦横挂在锅子上方的竹竿，让大家伙儿都看看她的手法。

“先得把边上粘连锅的部分划开，然后就这样，用筷子轻轻一挑就起来了，挂在竹竿上就行。

一直燃着小火，温着锅里的豆浆就行，温度不能太高，要是锅里水开着就结不了皮了。

反正就一直这样重复，也没有太多技巧可言，熟练了就能把控好什么时候该起一张皮了。/divdiv id=lerrect/div